مكرونة البيتزا اللذيذه

من طرف سمو الاحساس الأربعاء مارس 19, 2008 7:35 pm

مكرونة البيتزا

المقادير:
نسلق كيس مكرونة أي نوع بالماء والملح وتصفى وتوضع بالبايركس

الحشو:
دجاجة مسلوقة ومفتتة الى قطع طويلة
بصل مقطع صغار وفص ثوم مهروس يحمس بالزيت الى ان يذبل ثم يوضع عليه الدجاج والفلفل البارد المقطع مربعات صغيرة والجزر المبشور والبقدونس والكسبرة ...

ثم يوضع عليها
نص علبة صلصة بيتزا
ملعقتين اكل كاتشب بالثوم والفلفل
2 ملعقة كبيرة صلصل
ملعقة صغيرة سومطرة
مشروم
واذا بغيتي ممكن اضافة الذرة
القليل من البهارات (الكمون والكسبرة الناشفة والفلفل الاحمر والكاري والبابريكا والزعتر البري الروز ماري ان وجد )ويخلط الجميع مع بعض لتشكل الحشوة
ومكعب ماجي
ثم نعمل الكريمة :
2 علبة قشطة
1/2 كاس جبن كرافت سائل
3 ملاعق مايونيز
و القليل من قشطة الخفق وتخلط مع بعض لتشكل كريمة ثقيلة نوعا ما
وتوضع على الحشو وتزين بالسماق والزعتر او الزعتر البري والقليل من جبن الموازيلا
وتدخل الفرن من اسفل حتى تتطابخ ثم من اعلى حتى تحمر وتخرج من الفرن....
يفضل تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلا قبل التقديم لكي تتماسك لانها تكون سائلة نوعا ما وبالعافية عليكم ...